Dört kişilik masada 6-7 kişi oturmak ister misiniz?
Dünyanın en iyi balık restoranı da olsa, 100 kişilik mekana
200 kişi bulunması hoş değil. Üst üste, tavuk kümesi gibi oturmayı
seviyorsanız, koşun! Koro halinde yüksek sesle konuşan 200 kişi. Birbirini
duyamayan, bağırıyor da bağırıyor.
İlk kez gittik. Kaz yemeklerini merak ettiğimiz için. Kaz
yemekleri menüsü 65 lira dediler rezervasyon yaptırırken telefonda. Hesap
gelince işin rengi değişti; Adam başı 3 lira kuver, % 10’da garsoniye eklenince
oldu 75 lira. Bir “tek rakı” 9 lira. Bir küçük şarabın en ucuzu da 35 lira.
Mutfak ve servis başarılı. Tekrar gider miyim? O kalabalık
yere, hayır. Dediğim gibi dünyanın en iyi balığını, mezesini de yapsa bir yere
kadar.
Kaz yemekleri menüsü ise şöyle; Bir dilim kars gravyeri, bir
lokma kaz etli, peynir ve maydanozlu paçanga böreği, bir lokma kaz tandır
(gereksiz), bir kaşık kaz etli mantı (gereksiz), birer porsiyon pilav üstü kaz
eti. Doyurucu mu? Evet. Gerek var mı? İki kişiye bir menü yeter.
Balık ve deniz ürünleriyle yaptıkları meze ve ara sıcaklar
ilgi çekici. Denenmesi önerilir. Başka yerde pek az bulunan şeyler. 10/Mart/2012
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder